Cinco delicias gastronómicas del occidente de Boyacá

Boyacá se caracteriza por sus regiones fértiles de verdes montañas, grandes ríos, lagunas, su gente trabajadora, sus pueblos de calles coloniales coloridas y también por sus recetas gastronómicas. Mis padres son oriundos de la región del occidente, comprendida por 15 pueblos dentro de los que se encuentran: Chiquinquirá, Pauna, Muzo, Otanche, Saboyá, San miguel de…